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Apfelanbau. III. Teil: Ernte, Lagerung und Aufbereitung

Titelangaben

TitelApfelanbau. III. Teil: Ernte, Lagerung und Aufbereitung
Teil 3 von 3 aus der Reihe/SerieApfelanbau

Allgemeine Angaben

LandBRD
Produktionsjahr1957
Dauer14min
Farbes/w
Format1.37 : 1 (4:3)
Material35mm
SpracheDeutsch

Beteiligte Personen

Beteiligte Firmen

Inhalt

Inhalt"Methoden der Ernte, Lagerung und Aufbereitung im Obstbau." (Jahresbericht des AID 1956-1958. Frankfurt am Main 1958 (= Schriftenreihe des AID; 110), S. 48
"Der Film zeigt Mittel und Wege bei Ernte, Lagerung und Aufbereitung von Äpfeln, den Qualitätsansprüchen des Verbrauchers gerecht zu werden. Schonende Behandlung der Äpfel beim Pflücken wird durch zweckmäßige Geräte unterstützt, etwa durch Standleitern an Stelle von Anlegeleitern, durch Pflücken von Hand und vorsichtigen Transport in Steigen auf gummibereiften Wagen. Möglichkeiten der Arbeitserleichterung bieten sich in Sortiermaschinen bzw. -stationen an, die gleichzeitig erhebliche Arbeitskostensenkungen bewirken: Dasselbe gilt auch für die Mechanisierung von Lagerung und Verladung. Kistentransportbänder, Stapelpaletten und Hubstapler verbilligen Transport und Stapelung. Kühllager bei Genossenschaften und Händlern dienen dazu, den Apfel im Winter frisch auf den Markt zu bringen. Überreifen, Welken und Schrumpfen der Äpfel werden verhindert durch Konstanthalten von Temperatur und Luftfeuchtigkeit bei gleichzeitiger Luftwäsche. Mit dem Einblenden in eine Apfelauktion (Hamburger Veijling) wird die Wichtigkeit ansprechender Aufmachung der Sortierung nach Handels- und damit Güteklassen unterstrichen, denn „der Apfel wird mit dem Auge gekauft“. (AID-Filmverzeichnis)

Schlagworte

Quellenangaben

Angaben zur QuelleLand- und hauswirtschaftlicher Auswertungs- und Informationsdienst (Hg.): Filme. Dias. Ausgabe 1975. Bonn 1975
Jahresbericht des AID 1956-1958. Frankfurt am Main 1958 (= Schriftenreihe des AID; 110)
10 Jahre AID 1950-1960. Jahresbericht des AID 1958-1960. Frankfurt am Main 1960 (= Schriftenreihe des AID; 120)
AID-Filmverzeichnis
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