| Inhalt | "Die rückläufige Tendenz des Kartoffelverzehrs in der Bundesrepublik zwingt Anbauer und Handel, der marktgerechten Erzeugung und Herrichtung von Speisekartoffeln ihr besonderes Augenmerk zu schenken. Der Film zeigt, was beide hierbei unternehmen können. Die Auswahl geeigneter, marktgängiger Sorten, regelmäßiger Pflanzgutwechsel, harmonische Düngung, eine sorgfältige Bestellung, Pflege, Schädlingsbekämpfung und Ernte sind hierbei ebenso wichtig, wie eine sachgemäße Sortierung und Einlagerung bis zum Verkauf. Die Grundlage für die Lieferung einwandfreier Speisekartoffeln sind die "Deutschen Kartoffelgeschäftsbedingungen", die sog. "Berliner Vereinbarungen“ sowie für den Gemeinsamen Markt die "Europäischen Geschäftsbedingungen", deren Qualitätsbestimmungen noch schärfer sind. Hierzu tritt ab 1. 1. 1961 die "Verordnung über eine gesetzlich Handelsklasse für Speisekartoffeln und Speisefrühkartoffeln", kurz „Handelsklassenverordnung für Kle npackungen" genannt. Der Film erläutert diese an sich trockenen und nicht immer leicht verständlichen, gesetzlichen Bestimmungen. Er gibt dem Erzeuger und dem Handel wertvolle Hinweise. Mit steigendem Wohlstand ist der Käufer anspruchsvoller geworden. es erscheint jedoch möglich, über eine bessere Qualität den jetzigen Verbrauch an Speisekartoffeln zu halten und sogar wieder zu steigern." (AID-Filmverzeichnis) |