| Inhalt | "Qualitätsverbesserung im Gemüsebau." (10 Jahre AID 1950-1960. Jahresbericht des AID 1958-1960. Frankfurt am Main 1960 (= Schriftenreihe des AID; 120), S. 83)
"Die Beschaffenheit des deutschen Gemüses weist leider häufig noch nicht die Güte der Importware auf. Sie entspricht in Sortierung und Verpackung nicht den hohen Anforderungen, die der Markt heute stellt. Der Film will zeigen, auf welche Art und Weise Gemüse von bester Beschaffenheit erzeugt werden kann. Im Marktgemüsebau ist die erste Maßnahme das Dämpfen oder Desinfizieren der Erde. Das Saatgut ist zu beizen und auf seine Keimfähigkeit hin zu untersuchen. Auch im Gemüsebau lassen sich hohe Ernten und beste Qualität nur durch starke Düngergaben erzielen. Arbeitssparende und zweckmäßige Maschinen und Geräte wie Rollhacke, Igelhacke, Kultivator, Motorhacke, Erdtopfpikierpresse und Pflanzmaschine helfen beim Pflanzen und bei der Pflege des Gemüses. Die künstliche Beregnung sichert eine gleichmäßige Entwicklung der Pflanzen vor allem in Trockenlagen. Durch Spritzen und Stäuben beugen wir dem Auftreten von Krankheiten und Schädlingen vor. Das Sortieren und Verpacken des Gemüses hat sorgfältig zu erfolgen. Der Film zeigt uns eine vorbildliche Sortierung bei Blumenkohl, Rotkohl, Mohrrüben und Sellerie. Das zum Frischverbrauch bestimmte Wurzelgemüse wird mit der Bürste gewaschen. Gemüse, welches sauber und frisch auf den Markt gelangt, wird gern gekauft. Die erhöhten Aufwendungen machen sich durch einen höheren Preis und einen sicheren Absatz bezahlt." (AID-Filmverzeichnis) |