| Inhalt | "Warum ist Milch etwas Besonderes? Worin unterscheidet sie sich von anderen Getränken, und warum nimmt sie eine besondere Stellung in unserer Ernährung ein? Diese Fragen beantwortet der Film "Milch". Er zeigt, dass sorgfältige Zucht, gute Pflege der Tiere, saubere Ställe und regelmäßige Kontrollen die Gewähr bieten, dass nur einwandfreie Milch gewonnen, weiterverarbeitet und verkauft wird. Die Behandlung der Milch auf dem Bauernhof, der Transport zur Molkerei, Annahme, Kontrollen, Be- und
Verarbeitung zu Trinkmilch und zahlreichen Molkereierzeugnissen folgen. Die Mühe und Sorgfalt kommt dem Verbraucher zugute, der gerade heute mehr denn je auf Milch und Milcherzeugnisse angewiesen ist." (VI. Internationaler Agrarfilm-Wettbewerb Berlin 1970, Film Nr. 9) |