Inhalt | "Die Kamera macht einen Streifzug durch die Hauptmilcherzeugungsgebiete des Altreiches. Im Rahmen ansprechender Landschaftsbilder sieht man die bodenständigen Rinderrassen Ostpreußens, Holsteins, Westfalens, Niedersachsens sowie Mittel- und Süddeutschlands. Bei einem kurzen Einblick in den Verarbeitungsgang der Milch wird etwas über die Herstellung verschiedener Käsesorten sowie der Flaschen- und Trockenmilch gezeigt. Aufnahmen, die die kulturellen Eigenarten der Länder streifen, runden das Bild dieses Kulturfilmes ab, der Erzeuger und Verbraucher in gleicher Weise anspricht." (AID-Filmverzeichnis) |