| Inhalt | "Bierbereitung ist ein komplizierter Vorgang mit vielen technischen Stationen, und vor die Bierfeste und die so beliebte "Gaudi" ist eine Menge Mühe gesetzt, von der Otto Guggenbichler in diesem Film erzählt. Dabei soll der Zuschauer
nicht auf eintönige Art belehrt werden. Fritz Strassner führt ihn in der Gestalt des "Bierdimpfls", des genießerischen Biertrinkers, wie man ihn um diese Zeit in den Kellern und Bräugärten trifft, durch größere und kleinere Brauereien, vor allem durch die wenigen kleineren, die noch das alte Gesicht bewahrt haben. Denn die Modernisierung der Brauereien schreitet fort. Modernste Maschinen stehen neben uralter Tradition in diesem Gewerbe; das es schon im alten Ägypten gab und das demnach zu den ältesten der Welt gehört. Das Team bereiste vor allem die niederbayerischen und schwäbischbayerischen Gegenden. Es machte unter anderem Aufnahmen in Dingolfing, Reisbach an der Vils, Mühldorf und Augsburg." (Deutsches Fernsehen: ARD-Pressedienst, Nr. 24, 1961) |